本文摘要：#厨艺大比拼#秘制牛肉酱做法牛腱子肉2500克，浸泡洗净，切碎新鲜小米辣1000克大葱粒1500克大蒜子500克芝麻油200克辣妹子酱300克十三香一盒胡玉美蚕豆酱一瓶蚝油250克鸡精50克，味精50克，白糖150克新鲜冬笋2500克（煮熟后切丁）花生油2000克菜籽油500克姜末500克白芝麻20克花生米500克（炸熟）鲜香菇300克（切丁）制作历程:锅内下入花生油，菜籽油烧六成热下大葱，大蒜，姜末炸至微金黄色出香味，依次下入小米辣，牛肉，冬笋，香菇小火熬制二十分钟，加入辣妹子，蚕豆酱，财神蚝油，十三香继续小火熬制十分钟，最后加入鸡精，味精，白糖，出锅时加入白芝麻，花生米搅拌匀称，静止二十四小时后可食用！

#厨艺大比拼#秘制牛肉酱做法牛腱子肉2500克，浸泡洗净，切碎新鲜小米辣1000克大葱粒1500克大蒜子500克芝麻油200克辣妹子酱300克十三香一盒胡玉美蚕豆酱一瓶蚝油250克鸡精50克，味精50克，

白糖150克新鲜冬笋2500克（煮熟后切丁）花生油2000克菜籽油500克姜末500克白芝麻20克花生米500克（炸熟）鲜香菇300克（切丁）制作历程:锅内下入花生油，菜籽油烧六成热下大葱，大蒜，姜末炸至

微金黄色出香味，依次下入小米辣，牛肉，冬笋，香菇小火熬制二十分钟，加入辣妹子，蚕豆酱，财神蚝油，十三香继续小火熬制十分钟，最后加入鸡精，味精，白糖，出锅时加入白芝麻，花生米搅拌匀称，静止二十四小时后可食用
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